Dinner  Menu

(Only for Dine-in from Thur~Sat 5:00pm~9:00pm)

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Full Licensed, BYO (Wine Only).

All Prices are GST inclusive, Prices subject to change at any time.

Chef’s Recommended Banquet Course

58 per person

(minimum of 2 people)

Miso soup

Edamame

Salmon Sashimi

Wafu Crisp Tofu Salad

Tempura Chef’s selection

Chicken Karaage

Eye Fillet Steak

Fruit Lover Roll

Green Tea Ice Cream

APPETISER

                    Hiyayakko

                                                                    Fresh bean curd in chef’s recipe sauce with

                                                                    sesame, wasabi, grated ginger and spring onions

                    9        

                                                                    Pan-fried pork dumplings (6pcs)

                    Pork Gyoza

                    12        

                    Vegetable Gyoza (VG)

                                                                    Pan-fried vegetable dumplings (6pcs)

                    12        

                    Seafood Dobin Mushi

                                                                    Tiger prawn, Tasmania salmon, Mussel, Pearl

                                                                    mushroom in Japanese soup-stock serve with teapot

                    14        

Edamame (VG,GF)

                                                                    Green healthy soybeans in shell seasoned with sea

                                                                    salt and sesame

                    6        

                    Miso Soup (GF)

                                                                    Soybean soup with tofu, seaweed and spring onions

                    6        

SASHIMI (GFO)

                                                                    (6pcs)

                    Salmon Sashimi

                    16        

                    Tuna Sashimi

                                                                    (6pcs)

                    18        

                    King fish Sashimi

                                                                    (6pcs)

                    19        

                    20        

                    Natural Oyster

                                                                    Bruny Island oysters fresh shucked (Half Dozen)

                    18        

                    Scampi

                                                                    Best sashimi prawn from New Zealand (2pcs)

                    Sashimi Chef’s Selection

                                           ------Taste

Tuna (3pcs), Salmon (3pcs)

                    17        

                             ------Seafood Lover

Tuna (3pcs), Scallop (3pcs)

Bruny Island oysters (3pcs)

                    28        

SALAD

Wafu Crisp Tofu Salad (V)

Green salad serves on crispy tofu bowl with roasted sesame dressing (4pcs)

12  

YAMASHITA Signature 

Salad

Green salad, sliced Tasmanian raw salmon,

snow pea, sweet potato string with chef’s recipe

dressing and parmesan cheese

19  

AGE MONO

Tempura Classic

                                                                    Delicately deep-fried prawns and mix vegetables,

                                                                    dipping sauce and grated white radish

                    19        

Vegetable Tempura (V)

                                                                    Delicately deep-fried mix vegetables, dipping

                                                                    sauce and grated white radish

                    16        

Tempura Mushroom (V)

Delicately deep-fried assorted mushrooms, dipping

sauce and grated white radish

                    17        

Chicken Karaage

                                                                    Deep-fried Tasmanian free-range chicken thigh

                                                                    with karaage sauce

                    12        

Lotus and Friends (VGO)

Mixed vegetable chips and lotus root chips with

Japanese nori sauce

10  

MAIN COURSE

Grilled marinated Tasmanian free-range chicken

thigh with avocado yuzu pepper, seasonal

vegetable

Grilled Chicken Thigh

with Yuzu Pepper

                    26        

Tasmania Blue Eye

‘SAIKYO-YAKI’ (GF)

Grilled miso marinated local blue eye trevalla with

asparagus and seasonal vegetables

                    35        

Eye Fillet Steak (GFO)

Eye fillet steak (200g) and seasonal vegetables

                    34        

Grilled Lamb Cutlet

3pcs Lamb cutlets with white radish and seasonal

vegetables

                    29        

Gyutan Yaki

Tasmanian Ox tongue served on a sizzling plate

with chef’s recipe sauce

                    29        

Sukiyaki -Beef

(HOT POT, serve for 1-2 person)

Beef slices, tofu, assorted mushroom and

vegetables, udon noodles in sukiyaki sauce

                    35        

Sukiyaki -Vegetable (VG)

(HOT POT, serve for 1-2 person)

Tofu, assorted mushroom and vegetables, udon

noodles in sukiyaki sauce

                    35        

SUSHI ROLL & NIGIRI

                    12        

Salmon, avocado, egg roll, Japanese pickles, chef’s

recipe sauce, sweet potato string (4pcs)

  

Baked Avocado

Salmon Roll

                    21        

Golden Dragon Roll

Crumbed prawn, avocado, roasted sesame sauce, cucumber, nuts, Japanese pickles, roe (8pcs)

                    19        

Soft Shell Crab Roll

Crispy soft-shell crab, cucumber, avocado, roe (8pcs)

                    16        

Fruit Lover Roll (V, GF)

Huon apple, cucumber, avocado, banana,

strawberry, berry sauce, mayonnaise (8pcs)

                    21        

Unagi Avocado Roll

Eel, avocado, cucumber, egg roll, Japanese pickles,

special soy sauce, sweet potato string (8pcs)

                    15        

Seared Salmon/ Scallop/ Prawn Nigiri (5pcs)

Chef’s Selection Aburi

Nigiri(GFO)

                    20        

                                                                    Salmon with salmon roe/ Tuna with black roe/

                                                                    Prawn with avocado/ King fish with wasabi roe

                                                                    (4pcs)

YAMASHITA Premium

Nigiri Selection(GFO)

RICE DISH

                                                                    Fresh raw salmon and salmon roe on sushi rice

Salmon Oyako Don (GFO)

22  

Steamed Rice (GF)

A bowl of steamed white rice

3

DESSERT

                    12        

YAMASHITA House-made Matcha Tiramisu (V)

Green Tea Ice Cream (V)

                    5        

Vanilla Ice Cream (V)

                    5        

V = Vegetarian   VG = Vegan   VGO = Vegan Option

GF = Gluten-free   GFO = Gluten-free option 

Ver.10.2020

ADDRESS

31 Criterion St, Hobart, TAS, 7000

 

 

EMAIL: bookingyamashita@gmail.com

TEL : +61 438 214 220

OPENING HOURS

LUNCH

Mon - Sat

11:30am - 2:30pm

 

DINNER

Thur - Sat

5:00pm - 9:00pm

 

Sun: Close



 

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